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Korerima Ganz ኮረሪማ Korerima Ganz ኮረሪማ
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Kosseret ኮሰረት Kosseret ኮሰረት
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Besobela በሶብላ Besobela በሶብላ
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Tossign ጦስኝ Tossign ጦስኝ
Inhalt 100 Gramm
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Netch Azmud ነጭ አዝሙድ Netch Azmud ነጭ አዝሙድ
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Mitmita ሚጥማጣ
Mitmita ሚጥማጣ
Mitmita ist eine scharfe, beliebte äthiopische Gewürzmischung aus “African Bird’s Eye” Chilischoten, Cayennepfeffer, Salz, Kreuzkümmel, Kardamom (Korerima), Zimt und Ingwer. Es wird traditionell zum Würzen von gekochten oder rohen...
Inhalt 0.25 Kilogramm (23,60 € * / 1 Kilogramm)
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Dimbilal ድንብላል
Dimbilal ድንብላል
Koriander ist ein duftendes und aromatisches Gewürz aus dem Mittelmeerraum, das zum Würzen von Speisen, für Getränke und als Heilmittel verwendet wird. Alle Teile der Pflanze, auch die getrockneten Samen, gelten als Gewürz. In Äthiopien...
Inhalt 100 Gramm
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Netch Azmud ነጭ አዝሙድ
Netch Azmud ነጭ አዝሙድ
Netch Azmud, auch weißer Kreuzkümmel genannt, eignet sich hervorragend für stärkehaltige Lebensmittel wie Wurzelgemüse, Hülsenfrüchte, Brot und Bohnen. In der äthiopischen Küche ist es eine beliebte Zutat in Suppen, Currypulver und...
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Kundo Berbere ቁንዶ በርበሬ
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Schwarzer Pfeffer ist eines der ältesten und am weitesten verbreiteten Gewürze der Welt. Es ist in Indien, Indonesien, Malaysia, Südafrika und den Westindischen Inseln heimisch. In Äthiopien wird der schwarze Pfeffer "Kundo Berbere" oder...
Inhalt 100 Gramm
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Tikur Azmud ጥቁር አዝሙድ
Tikur Azmud ጥቁር አዝሙድ
Tikur Azmud, oder Schwarzkümmel, wird in Äthiopien hauptsächlich als Gewürz für Speisen verwendet und wird in der Regel in gemahlener Form gemischt mit anderen Gewürzen zubereitet. Es ist ein Bestandteil von Berbere, Katikala...
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Korerima Ganz ኮረሪማ
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Korerima, auch äthiopischer Kardamom genannt, wird in der äthiopischen Küche zum Würzen verschiedener Soßen verwendet. Es wird häufig für die Zubereitung von Currypulvern verwendet und ist ein wichtiger Bestandteil von...
Inhalt 100 Gramm
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Tossign ጦስኝ
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Tossign ist eine äthiopische Sorte von Thymian und ist für sein volles und natürliches Aroma bekannt. Er wird oft zur Teezubereitung verwendet, eignet sich aber auch besonders gut zum Würzen von Hülsenfrüchten, Fleischgerichten und...
Inhalt 100 Gramm
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Kosseret ኮሰረት
Kosseret ኮሰረት
Die wild wachsenden äthiopischen Kräuter schmecken leicht nach Minze und haben eine starke Note von Zitrone. Mit Kosseret werden in Äthiopien Gewürzbutter (Kibbe), Speiseöl sowie eine Vielzahl an Speisen wie Kitfo (Fleisch Tartar),...
Inhalt 0.25 Kilogramm (37,96 € * / 1 Kilogramm)
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Besobela በሶብላ
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Besobela ist eine Mischung aus wildem, sonnengetrocknetem äthiopischem Tulsi-Basilikum. Die Mischung hat einen frischen und fruchtigen Geschmack, mit einem Hauch von Beeren. Besobela verfeinert die äthiopische Gewürzbutter "Niter Kibeh"...
Inhalt 0.25 Kilogramm (37,96 € * / 1 Kilogramm)
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Berbere በርበሬ
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Berbere ist eine scharfe, würzige und aromatische Gewürzmischung aus sonnengetrockneten Chilischoten. Sie wird gemahlen und mit Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Basilikum, Nelken, Bockshornklee, schwarzem Kardamom, Kreuzkümmel,...
Inhalt 0.5 Kilogramm (18,98 € * / 1 Kilogramm)
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