Kaffeebohnen

Rohkaffee Harar Longberry BIO & fair gehandelt

Gewicht: 1000g

Wo kommt er her? Die Harar Longberry Kaffeebohne wird im süd-östlichen Hochland Äthiopiens in der Nähe der heiligen Stadt Harar auf über 2.000m angebaut. Die besondere Bodenbeschaffenheit, viel Sonne und Licht sind die Rezeptur für seinen besonderen Geschmack. Wie wird er verarbeitet? Harar Longberry Kaffeebohnen werden fast ausschließlich per Hand trocken verarbeitet. Die Besonderheit bei der trockenen Verarbeitung ist, dass das Fruchtfleisch der Kaffeekirsche erst nach dem trocknen in der Sonne entfernt wird. Unsere trocken aufbereiteten Kaffeesorten beeindrucken durch ausgeprägten Körper und ausgewogene, vielfältige Fruchtnoten. Welche Röstung wird empfohlen? Damit unser Harar Longberry Rohkaffee (Grüner Kaffee) seine komplexen Aromen entfalten kann, empfehlen wir die Röstung im schonenden Trommelröstverfahren. Unser Harar Longberry Rohkaffee kann aber auch im neumodischen Heißluftverfahren geröstet werden. Sie trauen sich die Röstung nicht zu und würden gerne das fertig geröstete Produkt erwerben? Dann schauen Sie sich unseren KAFFEE PURA Harar Longberry Kaffee an. Oder darf es etwas kräftiger sein? Dann ist unser KAFFEE PURA Harar Longberry Espresso das richtige Genussmittel für Sie. Unsere Harar Longberry Kaffee- und Espressobohnen werden im schonenden Trommelröstverfahren geröstet und entfalten so das perfekte Aroma.

Inhalt: 1 Kilogramm (12.900,00 €* / 1000 Kilogramm)

12,90 €*

Rohkaffee Lekemti BIO & fair gehandelt

Gewicht: 1000g

Wo kommt er her? Unsere Lekemti Kaffeebohnen reifen im Hochland der westäthiopischen Region Wollega in dem gleichnamigen Anbaugebiet Lekemti auf ca. 1.800m Höhe. Wie wird er verarbeitet? Die Lekemti Kaffeebohnen werden fast ausschließlich per Hand trocken verarbeitet. Die Besonderheit bei der trockenen Verarbeitung ist, dass das Fruchtfleisch der Kaffeekirsche erst nach dem trocknen in der Sonne entfernt wird. Unsere trocken aufbereiteten Kaffeesorten beeindrucken durch ausgeprägten Körper und ausgewogene, vielfältige Fruchtnoten. Welche Röstung wird empfohlen? Damit unser Lekemti Rohkaffee (Grüner Kaffee) seine komplexen Aromen entfalten kann, empfehlen wir die Röstung im schonenden Trommelröstverfahren. Er kann aber auch im neumodischen Heißluftverfahren geröstet werden. Sie trauen sich die Röstung nicht zu und würden gerne das fertig geröstete Produkt erwerben? Dann schauen Sie sich unseren Lekemti Bio-Kaffee an und überzeugen Sie sich selbst vom Geschmack der fruchtigen Aromen von Lychee und Zitrusfrüchten, gemischt mit feinen Noten von Mandel und Marzipan. Unsere Lekemti Kaffeebohnen werden im schonenden Trommelröstverfahren geröstet und entfalten so das perfekte Aroma.

Inhalt: 1 Kilogramm (12.900,00 €* / 1000 Kilogramm)

12,90 €*

Rohkaffee Limu BIO & fair gehandelt (Grüner Kaffee)

Gewicht: 1000g

Wo kommt er her? Südwestlich in Äthiopien liegt das in Europa noch relativ unbekannte, aber in Amerika sehr geschätzte Anbaugebiet Limu. Die Kaffeebohnen werden dort auf einer Höhe von ca. 1.900m angebaut und bis zur perfekten Reife täglich von unsere Kaffeebauern überprüft. Wie wird er verarbeitet? Vom Anbau bis zur Ernte wird unser Limu Rohkaffee (Grüner Kaffee) schonend verarbeitet. Viele einzelne Arbeitsschritte werden von Hand durchgeführt. Durch kontrolliert biologische Anbaubedingungen tragen wir zu einem verantwortlichen Umgang mit der Natur bei. Unser Limu wird „nass“ aufbereitet, d.h. dass bei den Kaffeebohnen direkt nach der Ernte das Fruchtfleisch entfernt wird. Dieser Vorgang wird als „Entpulpen“ bezeichnet. Anschließend werden die Kaffeebohnen gewaschen und getrocknet. Diese Form der Aufbereitung verleiht der Kaffeebohne ein komplexes, intensives und erfrischendes Aroma. Welche Röstung wird empfohlen? Damit unser Limu Rohkaffee seine komplexen Aromen entfalten kann, empfehlen wir die Röstung im schonenden Trommelröstverfahren. Unser Limu Rohkaffee kann aber auch im neumodischen Heißluftverfahren geröstet werden. Sie würden gerne das fertig geröstete Produkt erwerben? Dann schauen Sie sich unseren Limu Bio-Kaffee an und überzeugen Sie sich selbst vom Geschmack dunkler Schokonoten und einem Hauch von Nüssen. Unsere Limu Kaffeebohnen werden im schonenden Trommelröstverfahren geröstet und entfalten so das perfekte Aroma.

Inhalt: 1 Kilogramm (12.900,00 €* / 1000 Kilogramm)

12,90 €*

Rohkaffee Sidamo BIO & fair gehandelt

Gewicht: 1000g

Wo kommt er her? Unser Rohkaffee Sidamo kommt aus dem Süden Äthiopiens, aus dem weltweit bekanntesten Anbaugebiet Sidama. Unser Rohkaffee reift dort auf einer Höhe von ca. 2.000m. Wie wird er verarbeitet? Vom Anbau bis zur Ernte wird unser Sidamo Rohkaffee (Grüner Kaffee) besonders schonend verarbeitet. Viele einzelne Arbeitsschritte werden von Hand durchgeführt. Durch kontrolliert biologische Anbaubedingungen tragen wir zu einem verantwortlichen Umgang mit der Natur bei. Direkt nach der Ernte werden unsere Sidamo Kaffeekirschen "nass" aufbereitet, d.h. dass das Fruchtfleisch direkt nach der Ernte entfernt wird. Dieser Vorgang wird auch als "Entpulpen" bezeichnet. Anschließend werden die frischen Kaffeebohnen gewaschen und getrocknet. Diese Form der Aufbereitung verleiht dem Rohkaffee ein komplexes, intensives Aroma. Welche Röstung wird empfohlen? Damit unser Rohkaffee Sidamo seine komplexen Aromen entfalten kann, empfehlen wir die Röstung im schonenden Trommelröstverfahren. Unser Rohkaffee Sidamo kann aber auch im neumodischen Heißluftverfahren geröstet werden. Sie trauen sich die Röstung nicht zu und würden gerne das fertig geröstete Produkt erwerben? Dann schauen Sie sich unseren KAFFEE PURA Sidamo Kaffee an. Oder darf es etwas kräftiger sein? Dann ist unser KAFFEE PURA Sidamo Espresso das richtige Produkt für Sie. Unsere Sidamo Kaffee- und Espressobohnen werden im schonenden Trommelröstverfahren geröstet und entfalten so das perfekte Aroma. Ein MUSS für jeden Genießer!

Inhalt: 1 Kilogramm (13.900,00 €* / 1000 Kilogramm)

13,90 €*

Rohkaffee Tepi BIO & fair gehandelt (Grüner Kaffee)

Gewicht: 1000g

Wo kommt er her? Im südwesten Äthiopiens, nahe der gleichnamigen Stadt, liegt das noch relativ unbekannte Kaffeeanbaugebiet Tepi. Diese Region gilt als Musterbeispiel für biologische Vielfalt. Neben Kaffee werden dort unter anderem Bananen, Mangos und Mais angebaut. Wie wird er verarbeitet? Vom Anbau bis zur Ernte werden unsere Tepi Kaffeebohnen besonders schonend verarbeitet. Viele einzelne Arbeitsschritte werden von Hand durchgeführt. Durch kontrolliert biologische Anbaubedingungen tragen wir zu einem verantwortlichen Umgang mit der Natur bei. Unser Tepi wird „nass“ aufbereitet, d.h. dass bei den Kaffeebohnen direkt nach der Ernte das Fruchtfleisch entfernt wird. Dieser Vorgang wird als „Entpulpen“ bezeichnet. Anschließend werden sie gewaschen und getrocknet. Diese Form der Aufbereitung verleiht dem Kaffee ein komplexes, intensives Aroma. Wie fair ist unser Tepi Kaffee? Fairness ist uns ein besonders wichtiges Anliegen. Als Direktimporteur garantieren wir den Kaffeebauern aus dem Anbaugebiet Tepi einen deutlich attraktiveren Preis, als sie ihn beispielsweise erhalten würden, wenn wir irgendein Siegel nutzen würden. Die hohen Verwaltungskosten, die ein solches Siegel mit sich bringen, geben wir lieber direkt an unsere Kaffeebauern weiter um die Lebens- und Arbeitsbedingungen vor Ort stetig und nachhaltig zu verbessern. Sie trauen sich die Röstung nicht zu und würden gerne das fertig geröstete Produkt erwerben? Dann schauen Sie sich unseren KAFFEE PURA Tepi Kaffee an und überzeugen Sie sich selbst vom einzigartigen Geschmack unserer Tepi Kaffeebohnen.

Inhalt: 1 Kilogramm (11.900,00 €* / 1000 Kilogramm)

11,90 €*