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Hilbet (vegane Creme) Hilbet ist Mehl hergestellt aus Linsen, getrockneten Favabohnen und getrocknetem Bockshornklee. Es ist rein vegan. Kombiniert mit Tomaten- oder Berberesoße mit Injera ist Hilbet sehr lecker. Man kann Hilbet auch als...
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Bulla (Ensete ventricosum) Bulla wird aus der roten Wurzel der abessinischen Zierbanane hergestellt. Die Wurzeln werden dabei zu Mehl verarbeitet. Aus Bulla wird unter anderem Genfo (Brei) und Atmit (kohlenhydratreiches, heißes Getränk)...
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Kichererbsen-Gewürzmischung mit Chili Pfeffer und Kräutern
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