Teffmehl Braun የጤፍ ዱቄት

4,90 € *
Inhalt: 1 Kilogramm

*inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-2 Werktage

Gewicht:

  • KP-1493
Teffmehl ist ein gesundes und aromatisches glutenfreies Mehl aus Teffkorn, eine Hirseart, die... mehr
Produktinformationen "Teffmehl Braun የጤፍ ዱቄት"

Teffmehl ist ein gesundes und aromatisches glutenfreies Mehl aus Teffkorn, eine Hirseart, die auch als Zwerghirse bekannt ist. Es hat einen nussigen, leicht süßlichen Geschmack und enthält viel Eisen, Kalzium und wichtige Aminosäuren. Die Hirsekörner sind außerdem reich an Kohlenhydraten, Ballaststoffen und Eiweiß, was sie zu einem immer beliebteren Superfood macht. 

Das Mehl eignet sich besonders für die Herstellung von Brot und Pfannkuchen. In der äthiopischen Küche ist es ein Grundnahrungsmittel, da es zur Herstellung von Fladenbrot, Brei, Bier und Viehfutter verwendet wird. Vor allem aber dient es als Grundlage für das traditionelle, beliebte äthiopische Fladenbrot "Injera". Es wird ähnlich wie Pfannkuchen zubereitet, allerdings mit Hefe und Wasser vermischt, und zu Gemüse- und Fleischgerichten serviert. 

Rezept für Injera:

1 Hefe mit 800ml Wasser verrühren. Geben Sie 400g Teffmehl und eine Prise Salz dazu und verrühren Sie alles zu einem glatten Teig. Der Teig sollte dann mindestens einen Tag lang gären. Zwischendurch einmal umrühren.

Vor dem Backen die Pfanne gut erhitzen. Gießen Sie dann den fermentierten Teig mit einer Schöpfkelle in die erhitzte Pfanne. Die Dicke des Teiges sollte etwa einen halben Zentimeter betragen. Lassen Sie den Teig 2-3 Minuten backen und Sie haben Injera!

Weiterführende Links zu "Teffmehl Braun የጤፍ ዱቄት"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen "Teffmehl Braun የጤፍ ዱቄት"
Bewertung schreiben
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Kosseret ኮሰረት Kosseret ኮሰረት
Inhalt 0.25 Kilogramm (38,00 € * / 1 Kilogramm)
9,50 € *
Besobela በሶብላ Besobela በሶብላ
Inhalt 0.25 Kilogramm (38,00 € * / 1 Kilogramm)
9,50 € *
Korerima Ganz ኮረሪማ Korerima Ganz ኮረሪማ
Inhalt 100 Gramm
5,90 € *
Mitten Shiro ሽሮ ምጥን Mitten Shiro ሽሮ ምጥን
Inhalt 0.5 Kilogramm (17,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 8,50 € *
Berbere በርበሬ Berbere በርበሬ
Inhalt 0.5 Kilogramm (19,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,50 € *
Tossign ጦስኝ Tossign ጦስኝ
Inhalt 100 Gramm
3,90 € *
Mitmita ሚጥማጣ Mitmita ሚጥማጣ
Inhalt 0.25 Kilogramm (47,60 € * / 1 Kilogramm)
ab 11,90 € *
Kolo ኤልሣ ቆሎ Kolo ኤልሣ ቆሎ
Inhalt 0.5 Kilogramm (13,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,50 € *
Netch Azmud ነጭ አዝሙድ Netch Azmud ነጭ አዝሙድ
Inhalt 0.25 Kilogramm (26,00 € * / 1 Kilogramm)
6,50 € *
Kundo Berbere ቁንዶ በርበሬ Kundo Berbere ቁንዶ በርበሬ
Inhalt 100 Gramm
ab 8,49 € *
Sefed für Kolo Sefed für Kolo
ab 5,50 € *
Teffmehl Braun Lovegrass Teffmehl Braun Lovegrass
Inhalt 5 Kilogramm (3,98 € * / 1 Kilogramm)
19,90 € *
Hilbet Hilbet
Inhalt 0.5 Kilogramm (14,00 € * / 1 Kilogramm)
7,00 € *
Mados Facesoap Mados Facesoap
Inhalt 1 Stück
4,90 € *
Mados Darkspot Remover Mados Darkspot Remover
Inhalt 1 Stück
19,90 € *
Teff Spaghetti Pasta Teff Spaghetti Pasta
Inhalt 0.25 Kilogramm (14,00 € * / 1 Kilogramm)
3,50 € *
kleine Jebena ጀበና aus Porzellan kleine Jebena ጀበና aus Porzellan
Inhalt 1 Stück
14,90 € *
Dimbilal ድንብላል Dimbilal ድንብላል
Inhalt 100 Gramm
9,50 € *
Wass Grill Wass Grill
179,00 € *
Mitten Shiro ሽሮ ምጥን Mitten Shiro ሽሮ ምጥን
Inhalt 0.5 Kilogramm (17,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 8,50 € *
Teffmehl Braun Lovegrass Teffmehl Braun Lovegrass
Inhalt 5 Kilogramm (3,98 € * / 1 Kilogramm)
19,90 € *
Kosseret ኮሰረት Kosseret ኮሰረት
Inhalt 0.25 Kilogramm (38,00 € * / 1 Kilogramm)
9,50 € *
Korerima Ganz ኮረሪማ Korerima Ganz ኮረሪማ
Inhalt 100 Gramm
5,90 € *
Besobela በሶብላ Besobela በሶብላ
Inhalt 0.25 Kilogramm (38,00 € * / 1 Kilogramm)
9,50 € *
Teffmehl Weiß Lovegrass Teffmehl Weiß Lovegrass
Inhalt 5 Kilogramm (3,98 € * / 1 Kilogramm)
19,90 € *
Mitmita ሚጥማጣ Mitmita ሚጥማጣ
Inhalt 0.25 Kilogramm (47,60 € * / 1 Kilogramm)
ab 11,90 € *
Sefed Sefed
ab 6,95 € *
Sefed für Kolo Sefed für Kolo
ab 5,50 € *
Dabo Kolo (Teff) Dabo Kolo (Teff)
Inhalt 0.25 Kilogramm (22,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,50 € *
Gesho leaves Gesho leaves
Inhalt 0.1 Kilogramm (39,00 € * / 1 Kilogramm)
3,90 € *
Bulla Bulla
Inhalt 0.5 Kilogramm (11,80 € * / 1 Kilogramm)
5,90 € *
My Coffee Set My Coffee Set
19,90 € *
Saflor ሱፍ Saflor ሱፍ
Inhalt 90 Gramm (6,11 € * / 100 Gramm)
5,50 € *
Kundo Berbere ቁንዶ በርበሬ Kundo Berbere ቁንዶ በርበሬ
Inhalt 100 Gramm
ab 8,49 € *
Dimbilal ድንብላል Dimbilal ድንብላል
Inhalt 100 Gramm
9,50 € *
Tossign ጦስኝ Tossign ጦስኝ
Inhalt 100 Gramm
3,90 € *
Wass Grill Wass Grill
179,00 € *
Berbere በርበሬ Berbere በርበሬ
Inhalt 0.5 Kilogramm (19,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,50 € *
Zuletzt angesehen