Tikur Azmud ጥቁር አዝሙድ

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Produktinformationen "Tikur Azmud ጥቁር አዝሙድ"

Tikur Azmud, oder Schwarzkümmel, wird in Äthiopien hauptsächlich als Gewürz für Speisen verwendet und wird in der Regel in gemahlener Form gemischt mit anderen Gewürzen zubereitet. Es ist ein Bestandteil von Berbere, Katikala, Shamitam, äthiopischen Wot-Eintöpfen und dient auch als natürliches Konservierungsmittel für Butter.

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