Teffmehl Weiß ነጭ የጤፍ ዱቄት

5,40 € *
Inhalt: 1 Kilogramm

*inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-2 Werktage

Gewicht:

  • KP-8966
Teffmehl ist ein gesundes und aromatisches glutenfreies Mehl aus Teffkorn, eine Hirseart, die... mehr
Produktinformationen "Teffmehl Weiß ነጭ የጤፍ ዱቄት"

Teffmehl ist ein gesundes und aromatisches glutenfreies Mehl aus Teffkorn, eine Hirseart, die auch als Zwerghirse bekannt ist. Es hat einen nussigen, leicht süßlichen Geschmack und enthält viel Eisen, Kalzium und wichtige Aminosäuren. Die Hirsekörner sind außerdem reich an Kohlenhydraten, Ballaststoffen und Eiweiß, was sie zu einem immer beliebteren Superfood macht. 

Das Mehl eignet sich besonders für die Herstellung von Brot und Pfannkuchen. In der äthiopischen Küche ist es ein Grundnahrungsmittel, da es zur Herstellung von Fladenbrot, Brei, Bier und Viehfutter verwendet wird. Vor allem aber dient es als Grundlage für das traditionelle, beliebte äthiopische Fladenbrot "Injera". Es wird ähnlich wie Pfannkuchen zubereitet, allerdings mit Hefe und Wasser vermischt, und zu Gemüse- und Fleischgerichten serviert. 

Rezept für Injera:

1 Hefe mit 800ml Wasser verrühren. Geben Sie 400g Teffmehl und eine Prise Salz dazu und verrühren Sie alles zu einem glatten Teig. Der Teig sollte dann mindestens einen Tag lang gären. Zwischendurch einmal umrühren.

Vor dem Backen die Pfanne gut erhitzen. Gießen Sie dann den fermentierten Teig mit einer Schöpfkelle in die erhitzte Pfanne. Die Dicke des Teiges sollte etwa einen halben Zentimeter betragen. Lassen Sie den Teig 2-3 Minuten backen und Sie haben Injera!

Weiterführende Links zu "Teffmehl Weiß ነጭ የጤፍ ዱቄት"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen "Teffmehl Weiß ነጭ የጤፍ ዱቄት"
Bewertung schreiben
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Teffmehl Braun ጥቁር የጤፍ ዱቄት Teffmehl Braun ጥቁር የጤፍ ዱቄት
Inhalt 1 Kilogramm
ab 5,20 € *
Mitmita ሚጥማጣ Mitmita ሚጥማጣ
Inhalt 0.25 Kilogramm (23,60 € * / 1 Kilogramm)
5,90 € *
Korerima Ganz ኮረሪማ 100g Korerima Ganz ኮረሪማ 100g
Inhalt 100 Gramm
5,90 € *
Kosseret ኮሰረት 250g Kosseret ኮሰረት 250g
Inhalt 0.25 Kilogramm (37,96 € * / 1 Kilogramm)
9,49 € *
Berbere በርበሬ Berbere በርበሬ
Inhalt 0.5 Kilogramm (20,98 € * / 1 Kilogramm)
ab 10,49 € *
Mitten Shiro ሽሮ ምጥን Mitten Shiro ሽሮ ምጥን
Inhalt 0.5 Kilogramm (16,98 € * / 1 Kilogramm)
ab 8,49 € *
Besobela በሶብላ 250g Besobela በሶብላ 250g
Inhalt 0.25 Kilogramm (37,96 € * / 1 Kilogramm)
9,49 € *
Sefed Sefed
ab 6,95 € *
Kolo ኤልሣ ቆሎ Kolo ኤልሣ ቆሎ
Inhalt 0.5 Kilogramm (22,98 € * / 1 Kilogramm)
ab 11,49 € *
Netch Azmud ነጭ አዝሙድ 250g Netch Azmud ነጭ አዝሙድ 250g
Inhalt 0.25 Kilogramm (25,96 € * / 1 Kilogramm)
6,49 € *
Kuti ቁጢ Kuti ቁጢ
Inhalt 250 Gramm (2,60 € * / 100 Gramm)
6,50 € *
Weißwein aus Äthiopien - Chardonnay Weißwein aus Äthiopien - Chardonnay
Inhalt 0.75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)
12,95 € *
Bulla Bulla
Inhalt 0.5 Kilogramm (11,80 € * / 1 Kilogramm)
5,90 € *
Tikur Azmud ጥቁር አዝሙድ Tikur Azmud ጥቁር አዝሙድ
Inhalt 0.25 Kilogramm (13,96 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,49 € *
Abish አብሽ Abish አብሽ
Inhalt 0.25 Kilogramm (19,60 € * / 1 Kilogramm)
4,90 € *
Saflor ሱፍ Saflor ሱፍ
Inhalt 200 Gramm (2,75 € * / 100 Gramm)
5,49 € *
Dimbilal ድንብላል 500g Dimbilal ድንብላል 500g
Inhalt 500 Gramm
9,50 € *
Tossign ጦስኝ Tossign ጦስኝ
Inhalt 100 Gramm
3,90 € *
Rotwein aus Äthiopien - Cabernet Sauvignon Rotwein aus Äthiopien - Cabernet Sauvignon
Inhalt 0.75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)
12,95 € *
Rotwein aus Äthiopien - Merlot Rotwein aus Äthiopien - Merlot
Inhalt 0.75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)
12,95 € *
Rotwein aus Äthiopien - Syrah Rotwein aus Äthiopien - Syrah
Inhalt 0.75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)
12,95 € *
Gesho leaves Gesho leaves
Inhalt 0.1 Kilogramm (39,00 € * / 1 Kilogramm)
3,90 € *
My Coffee Set My Coffee Set
19,90 € *
kleine Jebena ጀበና aus Porzellan kleine Jebena ጀበና aus Porzellan
Inhalt 1 Stück
14,90 € *
Avocado Oil Hair Food Avocado Oil Hair Food
Inhalt 100 Gramm
ab 2,90 € *
Besso በሶ Besso በሶ
Inhalt 0.5 Kilogramm (11,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,90 € *
Rohkaffee Sidamo BIO & fair gehandelt Rohkaffee Sidamo BIO & fair gehandelt
Inhalt 1000 Gramm
11,90 € *
Besobela በሶብላ 250g Besobela በሶብላ 250g
Inhalt 0.25 Kilogramm (37,96 € * / 1 Kilogramm)
9,49 € *
Wass Grill Wass Grill
189,00 € *
Mitten Shiro ሽሮ ምጥን Mitten Shiro ሽሮ ምጥን
Inhalt 0.5 Kilogramm (16,98 € * / 1 Kilogramm)
ab 8,49 € *
Kosseret ኮሰረት 250g Kosseret ኮሰረት 250g
Inhalt 0.25 Kilogramm (37,96 € * / 1 Kilogramm)
9,49 € *
Teffmehl Braun ጥቁር የጤፍ ዱቄት Teffmehl Braun ጥቁር የጤፍ ዱቄት
Inhalt 1 Kilogramm
ab 5,20 € *
Berbere Paste - Zigni ዚግኒ Berbere Paste - Zigni ዚግኒ
Inhalt 100 Gramm (0,03 € * / 1 Gramm)
2,99 € *
Dabo Kolo (Dinkel) Dabo Kolo (Dinkel)
Inhalt 0.25 Kilogramm (18,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,50 € *
Tossign ጦስኝ Tossign ጦስኝ
Inhalt 100 Gramm
3,90 € *
Gerstenmehl 5000g Gerstenmehl 5000g
Inhalt 5000 Gramm
ab 8,00 € *
Bulla Bulla
Inhalt 0.5 Kilogramm (11,80 € * / 1 Kilogramm)
5,90 € *
Abish አብሽ Abish አብሽ
Inhalt 0.25 Kilogramm (19,60 € * / 1 Kilogramm)
4,90 € *
Telba ተልባ Telba ተልባ
Inhalt 0.5 Kilogramm (12,98 € * / 1 Kilogramm)
6,49 € *
Kolo ኤልሣ ቆሎ Kolo ኤልሣ ቆሎ
Inhalt 0.5 Kilogramm (22,98 € * / 1 Kilogramm)
ab 11,49 € *
Netch Azmud ነጭ አዝሙድ 250g Netch Azmud ነጭ አዝሙድ 250g
Inhalt 0.25 Kilogramm (25,96 € * / 1 Kilogramm)
6,49 € *
Berbere በርበሬ Berbere በርበሬ
Inhalt 0.5 Kilogramm (20,98 € * / 1 Kilogramm)
ab 10,49 € *
Rohkaffee Haile BIO & FAIR GEHANDELT Rohkaffee Haile BIO & FAIR GEHANDELT
Inhalt 1000 Gramm
11,90 € *
Dirkosh Dirkosh
Inhalt 0.25 Kilogramm (22,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,50 € *
Gesho leaves Gesho leaves
Inhalt 0.1 Kilogramm (39,00 € * / 1 Kilogramm)
3,90 € *
Gesho intchet Gesho intchet
Inhalt 0.2 Kilogramm (29,50 € * / 1 Kilogramm)
5,90 € *
Besso በሶ Besso በሶ
Inhalt 0.5 Kilogramm (11,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,90 € *
Dimbilal ድንብላል 500g Dimbilal ድንብላል 500g
Inhalt 500 Gramm
9,50 € *
Maismehl Maismehl
Inhalt 1000 Gramm
ab 2,70 € *
Ingwer 100g Ingwer 100g
Inhalt 100 Gramm
3,65 € *
Addis Tea Addis Tea
Inhalt 25 Stück
3,99 € *
Mados Day & Night Cream 50ml Mados Day & Night Cream 50ml
Inhalt 1 Stück
7,49 € *
Maragebia Maragebia
3,95 € *
Sefed für Kolo Sefed für Kolo
11,90 € *
Hilbet Hilbet
Inhalt 0.5 Kilogramm (14,00 € * / 1 Kilogramm)
7,00 € *
kleine Jebena ጀበና aus Porzellan kleine Jebena ጀበና aus Porzellan
Inhalt 1 Stück
14,90 € *
Avocado Oil Hair Food Avocado Oil Hair Food
Inhalt 100 Gramm
ab 2,90 € *
Kundo Berbere ቁንዶ በርበሬ Kundo Berbere ቁንዶ በርበሬ
Inhalt 100 Gramm
ab 8,49 € *
Zuletzt angesehen