Teffmehl Weiß ነጭ የጤፍ ዱቄት

5,40 € *
Inhalt: 1 Kilogramm

*inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-2 Werktage

Gewicht:

  • KP-8966
Teffmehl ist ein gesundes und aromatisches glutenfreies Mehl aus Teffkorn, eine Hirseart, die... mehr
Produktinformationen "Teffmehl Weiß ነጭ የጤፍ ዱቄት"

Teffmehl ist ein gesundes und aromatisches glutenfreies Mehl aus Teffkorn, eine Hirseart, die auch als Zwerghirse bekannt ist. Es hat einen nussigen, leicht süßlichen Geschmack und enthält viel Eisen, Kalzium und wichtige Aminosäuren. Die Hirsekörner sind außerdem reich an Kohlenhydraten, Ballaststoffen und Eiweiß, was sie zu einem immer beliebteren Superfood macht. 

Das Mehl eignet sich besonders für die Herstellung von Brot und Pfannkuchen. In der äthiopischen Küche ist es ein Grundnahrungsmittel, da es zur Herstellung von Fladenbrot, Brei, Bier und Viehfutter verwendet wird. Vor allem aber dient es als Grundlage für das traditionelle, beliebte äthiopische Fladenbrot "Injera". Es wird ähnlich wie Pfannkuchen zubereitet, allerdings mit Hefe und Wasser vermischt, und zu Gemüse- und Fleischgerichten serviert. 

Rezept für Injera:

1 Hefe mit 800ml Wasser verrühren. Geben Sie 400g Teffmehl und eine Prise Salz dazu und verrühren Sie alles zu einem glatten Teig. Der Teig sollte dann mindestens einen Tag lang gären. Zwischendurch einmal umrühren.

Vor dem Backen die Pfanne gut erhitzen. Gießen Sie dann den fermentierten Teig mit einer Schöpfkelle in die erhitzte Pfanne. Die Dicke des Teiges sollte etwa einen halben Zentimeter betragen. Lassen Sie den Teig 2-3 Minuten backen und Sie haben Injera!

Weiterführende Links zu "Teffmehl Weiß ነጭ የጤፍ ዱቄት"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen "Teffmehl Weiß ነጭ የጤፍ ዱቄት"
Bewertung schreiben
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Teffmehl Braun ጥቁር የጤፍ ዱቄት Teffmehl Braun ጥቁር የጤፍ ዱቄት
Inhalt 1 Kilogramm
ab 5,20 € *
Kosseret ኮሰረት 250g Kosseret ኮሰረት 250g
Inhalt 0.25 Kilogramm (37,96 € * / 1 Kilogramm)
9,49 € *
Korerima Ganz ኮረሪማ 100g Korerima Ganz ኮረሪማ 100g
Inhalt 100 Gramm
5,90 € *
Mitten Shiro ሽሮ ምጥን Mitten Shiro ሽሮ ምጥን
Inhalt 0.5 Kilogramm (16,98 € * / 1 Kilogramm)
ab 8,49 € *
Mitmita ሚጥማጣ Mitmita ሚጥማጣ
Inhalt 0.25 Kilogramm (23,60 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,90 € *
Kuti ቁጢ Kuti ቁጢ
Inhalt 250 Gramm (2,60 € * / 100 Gramm)
6,50 € *
Netch Azmud ነጭ አዝሙድ 250g Netch Azmud ነጭ አዝሙድ 250g
Inhalt 0.25 Kilogramm (25,96 € * / 1 Kilogramm)
6,49 € *
Besobela በሶብላ 250g Besobela በሶብላ 250g
Inhalt 0.25 Kilogramm (37,96 € * / 1 Kilogramm)
9,49 € *
Berbere በርበሬ Berbere በርበሬ
Inhalt 0.5 Kilogramm (20,98 € * / 1 Kilogramm)
ab 10,49 € *
Saflor ሱፍ Saflor ሱፍ
Inhalt 200 Gramm (2,75 € * / 100 Gramm)
5,49 € *
Dimbilal ድንብላል 500g Dimbilal ድንብላል 500g
Inhalt 500 Gramm
9,50 € *
Rotwein aus Äthiopien - Cabernet Sauvignon Rotwein aus Äthiopien - Cabernet Sauvignon
Inhalt 0.75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)
11,95 € *
Weißwein aus Äthiopien - Chardonnay Weißwein aus Äthiopien - Chardonnay
Inhalt 0.75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)
11,95 € *
Rotwein aus Äthiopien - Merlot Rotwein aus Äthiopien - Merlot
Inhalt 0.75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)
11,95 € *
Rotwein aus Äthiopien - Syrah Rotwein aus Äthiopien - Syrah
Inhalt 0.75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)
11,95 € *
Sefed Sefed
ab 6,95 € *
Gesho leaves Gesho leaves
Inhalt 0.1 Kilogramm (39,00 € * / 1 Kilogramm)
3,90 € *
Bulla Bulla
Inhalt 0.5 Kilogramm (11,80 € * / 1 Kilogramm)
5,90 € *
My Coffee Set My Coffee Set
19,90 € *
Tikur Azmud ጥቁር አዝሙድ Tikur Azmud ጥቁር አዝሙድ
Inhalt 0.25 Kilogramm (13,96 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,49 € *
kleine Jebena ጀበና aus Porzellan kleine Jebena ጀበና aus Porzellan
Inhalt 1 Stück
14,90 € *
Abish አብሽ Abish አብሽ
Inhalt 0.25 Kilogramm (19,60 € * / 1 Kilogramm)
4,90 € *
Avocado Oil Hair Food Avocado Oil Hair Food
Inhalt 100 Gramm
ab 2,90 € *
Kolo ኤልሣ ቆሎ Kolo ኤልሣ ቆሎ
Inhalt 0.5 Kilogramm (22,98 € * / 1 Kilogramm)
ab 11,49 € *
Tossign ጦስኝ Tossign ጦስኝ
Inhalt 100 Gramm
3,90 € *
Rohkaffee Yirgacheffe BIO & fair gehandelt Rohkaffee Yirgacheffe BIO & fair gehandelt
Inhalt 1000 Gramm
12,90 € *
Rohkaffee Sidamo BIO & fair gehandelt Rohkaffee Sidamo BIO & fair gehandelt
Inhalt 1000 Gramm
11,90 € *
Teffmehl Braun ጥቁር የጤፍ ዱቄት Teffmehl Braun ጥቁር የጤፍ ዱቄት
Inhalt 1 Kilogramm
ab 5,20 € *
Dirkosh Dirkosh
Inhalt 0.25 Kilogramm (22,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,50 € *
Kolo ኤልሣ ቆሎ Kolo ኤልሣ ቆሎ
Inhalt 0.5 Kilogramm (22,98 € * / 1 Kilogramm)
ab 11,49 € *
Kosseret ኮሰረት 250g Kosseret ኮሰረት 250g
Inhalt 0.25 Kilogramm (37,96 € * / 1 Kilogramm)
9,49 € *
Dabo Kolo (Teff) Dabo Kolo (Teff)
Inhalt 0.25 Kilogramm (22,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,50 € *
My Coffee Set My Coffee Set
19,90 € *
Porzellantassen äthiopisches Design Porzellantassen äthiopisches Design
Inhalt 12 Stück
19,90 € *
Tikur Azmud ጥቁር አዝሙድ Tikur Azmud ጥቁር አዝሙድ
Inhalt 0.25 Kilogramm (13,96 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,49 € *
Kuti ቁጢ Kuti ቁጢ
Inhalt 250 Gramm (2,60 € * / 100 Gramm)
6,50 € *
Korerima Ganz ኮረሪማ 100g Korerima Ganz ኮረሪማ 100g
Inhalt 100 Gramm
5,90 € *
Berbere በርበሬ Berbere በርበሬ
Inhalt 0.5 Kilogramm (20,98 € * / 1 Kilogramm)
ab 10,49 € *
Gerstenmehl 5000g Gerstenmehl 5000g
Inhalt 5000 Gramm
ab 8,00 € *
Rotwein aus Äthiopien - Merlot Rotwein aus Äthiopien - Merlot
Inhalt 0.75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)
11,95 € *
Rohkaffee Guji BIO & fair gehandelt Rohkaffee Guji BIO & fair gehandelt
Inhalt 1000 Gramm
11,90 € *
Maragebia Maragebia
3,95 € *
Sefed Sefed
ab 6,95 € *
Dabo Kolo (Dinkel) Dabo Kolo (Dinkel)
Inhalt 0.25 Kilogramm (18,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,50 € *
Gesho leaves Gesho leaves
Inhalt 0.1 Kilogramm (39,00 € * / 1 Kilogramm)
3,90 € *
Hilbet Hilbet
Inhalt 0.5 Kilogramm (14,00 € * / 1 Kilogramm)
7,00 € *
Bulla Bulla
Inhalt 0.5 Kilogramm (11,80 € * / 1 Kilogramm)
5,90 € *
Mados Darkspot Remover Mados Darkspot Remover
Inhalt 0.3 Liter (66,33 € * / 1 Liter)
19,90 € *
Mitmita ሚጥማጣ Mitmita ሚጥማጣ
Inhalt 0.25 Kilogramm (23,60 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,90 € *
kleine Jebena ጀበና aus Porzellan kleine Jebena ጀበና aus Porzellan
Inhalt 1 Stück
14,90 € *
Telba ተልባ Telba ተልባ
Inhalt 0.5 Kilogramm (12,98 € * / 1 Kilogramm)
6,49 € *
Netch Azmud ነጭ አዝሙድ 250g Netch Azmud ነጭ አዝሙድ 250g
Inhalt 0.25 Kilogramm (25,96 € * / 1 Kilogramm)
6,49 € *
Tossign ጦስኝ Tossign ጦስኝ
Inhalt 100 Gramm
3,90 € *
Besobela በሶብላ 250g Besobela በሶብላ 250g
Inhalt 0.25 Kilogramm (37,96 € * / 1 Kilogramm)
9,49 € *
Rohkaffee Yirgacheffe BIO & fair gehandelt Rohkaffee Yirgacheffe BIO & fair gehandelt
Inhalt 1000 Gramm
12,90 € *
Zuletzt angesehen