Dimbilal ድንብላል 100g

Koriander ist ein duftendes und aromatisches Gewürz aus dem Mittelmeerraum, das zum Würzen von Speisen, für Getränke und als Heilmittel verwendet wird. Alle Teile der Pflanze, auch die getrockneten Samen, gelten als Gewürz. In Äthiopien sind Korianderblätter besonders für Suppen und für Currypulver beliebt und zählen zu den wichtigen Bestandteilen von Paprikapulver, Broten und Soßen. Es kann auch mit kochendem Wasser übergossen und als Tee getrunken werden, um Bauchschmerzen zu lindern.

Äthiopien ist der Ursprung der genetischen Vielfalt des Korianders. Dort wächst er meist in einer Höhe zwischen 1200 und 2200 Metern. Ein Großteil des Korianders wird jedoch in der Ukraine, Russland, Indien, Marokko, Argentinien, Mexiko und Rumänien angebaut. In Afrika findet man Koriander auch in Algerien, Ägypten, Somalia und Tunesien.